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Connue pour ses cultures de tabac, la province de Pinar del Rio est l’un des trésors de Cuba; forêts tropicales, magnifiques plages, cayos isolés et vastes espaces dominés par les formations rocheuses connues sous le nom de mogotes, conforment cette région richissime sur bien des points de vue. Dominée par la cordillère de Guaniguanico, elle englobe trois réserves naturelles de première importance : la réserve de la Sierra del Rosario, le parc national de la Sierra de los Organos et la réserve de la péninsule de Guanahacabibes. La Sierra de Los Organos forme un curieux paysage composé de mogotes souvent caverneuses et de vallées fertiles, région connue sous le nom de vallée de Viñales. Classée par l’UNESCO au patrimoine de l’Humanité, la vallée de Viñales se laisse parfaitement découvrir à cheval, parmi d’autres alternatives. Plus des deux tiers du tabac cubain est produit dans la province de Pinar del Río, la Vega, petite structure au toit de palmes destinée au séchage des feuilles est une des images paysanne typiques de la région. Le déroulement de la culture de tabac s’opère dès les mois de septembre et d’octobre avec le labourage des champs, le repiquage des plans en novembre et le ramassage des feuilles  à partir des mois suivants. Il faut ensuite compter 45 jours de séchage. C’est de ces récoltes qu’est alors élaboré l’un des meilleurs tabac noir du monde. Vous pourrez en trouver à Pinar del Río, capitale de province où les édifices néoclassiques aux colonnades harmonieuses apportent un charme unique à cette contrée, qui abrite la fabrique de cigares et le magasin Casa del Habano, juste en face. On trouve également à quelques pas la distillerie de rhum Guayabita, dont la production est également reconnue au niveau international. Mais la province regorge d’autres richesses, notamment naturelles, comme en témoigne l’orchidarium de Soroa où l’on trouve « plus de 700 espèces d’orchidées (dont 250 originaires de Cuba) » en plus de miradors aux vues magnifiques. À quelques kilomètres de là, el Salto de Soroa, une cascade de 22 mètres dans laquelle on peut se baigner. Si on préfère les plages spectaculaires, à une heure environ de Viñales, Cayo Jutías propose du sable blanc et de l’eau turquoise, avec un petit beach bar d’où l’on peut profiter d’un magnifique riz aux fruits de mer. Pour la plongée sous-marine, c’est à l’extrémité ouest, où se trouve Maria la Gorda, que l’on trouve l’un des meilleurs endroits à Cuba pour découvrir la faune et la flore sous-marines.